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口味決定你的五臟健康丨日常這樣調(diào)養(yǎng),輕輕松松養(yǎng)五臟!


來源:連州市衛(wèi)生健康局 發(fā)布時間:2021-02-03 09:22:39 字體大?。? 瀏覽次數(shù):-
口味決定你的五臟健康

       “酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入腎”,中醫(yī)理論認(rèn)為,五味對應(yīng)五臟。這句話的意思是說,五味不僅是五臟的主要營養(yǎng)來源,還能調(diào)節(jié)相應(yīng)臟腑。日常飲食搭配恰當(dāng),五味調(diào)和,可使臟腑、筋骨、氣血得到滋養(yǎng),有利機(jī)體健康運(yùn)轉(zhuǎn)。若飲食中過度偏嗜某種味道,則會造成相應(yīng)臟腑功能的損傷失調(diào),進(jìn)而誘發(fā)疾病??梢哉f,口味是衡量與監(jiān)測臟腑健康的“試金石”。


酸多傷肝

        酸味食物有收斂、固澀、生津、開胃等功效,食之得當(dāng),對人體有益,但若嗜酸過度,就會導(dǎo)致肝失疏泄,氣機(jī)不暢。同時,中醫(yī)五行理論認(rèn)為,肝屬木、脾屬土,過食酸味食物后會使肝氣偏盛,“木克土”后而影響脾臟安危。最典型的癥狀是,酸味食物吃多了,胃會泛酸。

苦多傷心

        苦味能清心除煩、瀉火通便,吃少量苦味食物能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。在中醫(yī)看來,如果偏嗜苦味,多為心火內(nèi)盛的表現(xiàn),常見的癥狀還有心慌心悸、失眠多夢、口角生瘡、舌尖紅等。

 

甘多傷脾

       中醫(yī)中的“甘”就是我們常說的“甜”。適當(dāng)食用甘味食物能益氣補(bǔ)血,但過食容易形成痰濕體質(zhì)。痰濕被看作是“百病之源”,因?yàn)樘禎駱O易困脾,脾氣虛使得水谷精微不能運(yùn)化,進(jìn)而出現(xiàn)肥胖、大便黏滯不暢、舌苔厚膩等問題。同時,痰濕體質(zhì)的人群還容易患糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤等多種疾病。

 

辛多傷肺

        辛入肺,可以宣肺通鼻,調(diào)治鼻塞、流涕等病癥,但若偏嗜辛辣,容易導(dǎo)致肺氣宣發(fā)太過,造成氣機(jī)耗散。這就是為什么喜食辛辣的人時常會感到頭昏腦漲、疲憊的原因。過食辛辣還容易刺激胃酸分泌增多,引起胃脘灼熱之證(表現(xiàn)為灼熱、燒心)。

咸多傷腎

        咸味食物和藥物有催吐、潤腸通便、滋補(bǔ)的作用。比如,中藥肉蓯蓉味甘微咸,臨床常用其治療腎陽虧虛、精血不足所致的腰膝酸軟、手足發(fā)冷、腸燥便秘等。但吃得太咸則會損傷腎臟,從而造成腎氣虧損或者腎功能失調(diào),如腰疼、性欲降低、生殖力降低等。


五臟都要調(diào)好一口氣

        氣虛是一個總的概念,由于氣分藏于五臟,氣虛證也隨臟腑不同而各具特點(diǎn),治療方法各異。

心氣虛證

        心臟主管血液運(yùn)行和精神。一旦出現(xiàn)心氣虛癥,可表現(xiàn)為心慌,勞則加重,精神恍惚、語無倫次、悲傷欲哭、失眠健忘。此類癥狀應(yīng)注重補(bǔ)益心氣,可服用生脈飲(由人參、麥冬、五味子三味藥組成)或安神定志丸。

肺氣虛證

        肺主管氣的運(yùn)行、呼吸出入。一旦出現(xiàn)虛證,會有咳喘有痰、胸悶氣短、聲音低怯、容易出汗、感冒等表現(xiàn)。這類患者可服用四君子湯,即用黨參或人參10~15克、炒白術(shù)10克、茯苓30克、甘草3~5克,熬在一起,補(bǔ)益肺氣效果較好。

脾氣虛證

        脾臟主要負(fù)責(zé)飲食的消化吸收,脾虛者食欲減退、脘腹不適、大便稀薄、四肢酸懶,可服用補(bǔ)中益氣丸、六君子丸(黃白色水丸,味微苦,成分主要為黨參、白術(shù)、茯苓、半夏、陳皮、甘草),有助補(bǔ)脾益氣。

腎氣虛證

        腎臟專管人體骨髓、腦髓和精血,男性、女性都可能出現(xiàn)腎虛。腎虛者可能出現(xiàn)腰膝酸軟、月經(jīng)稀少、小便淋漓、呼多吸少等問題,建議這類人通過服用金匱腎氣丸(黑褐色水蜜丸,味酸、微甘、苦),有助補(bǔ)腎益氣。

肝氣虛證

        這個概念目前很少提及,中醫(yī)認(rèn)為,肝氣不足的人容易兩肋不適、筋脈不柔、屈伸不利、四肢發(fā)冷、腹痛、視物不清。治療肝氣虛證,可選擇補(bǔ)肝湯,取當(dāng)歸、白芍、熟地各10克,以及川芎、炙甘草、木瓜、酸棗仁各6克,水煎服,每日一劑。

另外需要強(qiáng)調(diào),氣虛證多與先天不足、后天失養(yǎng)、年老久病或勞傷有關(guān)。日常應(yīng)注意補(bǔ)充營養(yǎng)和恰當(dāng)運(yùn)動,增強(qiáng)體質(zhì);避免過勞,作息規(guī)律,有病早治,以減少氣的消耗。


一招一式就能養(yǎng)五臟

常閉雙眼養(yǎng)肝血

      《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載,“肝受血而能視”,意思是說眼睛的生理功能主要依賴于肝血的濡養(yǎng)。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)肝主藏血的功能,認(rèn)為“人臥則血?dú)w于肝”。眼皮就好比肝臟工作和休息的開關(guān),人只要閉上眼或者一睡著,肝臟就開始休整,發(fā)揮其藏血之功。因此,傳統(tǒng)養(yǎng)生非常強(qiáng)調(diào)閉眼養(yǎng)肝。不管是閉目養(yǎng)神、日間小憩還是夜間按時睡眠,都是養(yǎng)肝血的重要方面。

        閉眼養(yǎng)神隨時隨地都能做,也可選擇安靜之處閉目獨(dú)坐,排除一切外界干擾,安心養(yǎng)神,有助疏通全身經(jīng)絡(luò)、氣血流暢。在閉目的同時可配合眼功練習(xí),能夠改善頭暈眼花、視物模糊、眼睛干澀、眼肌疲勞等癥狀。具體做法是:輕閉雙眼,用兩手大拇指從內(nèi)眼角向外擦24次,或兩手四指并攏覆在雙眼上,先由內(nèi)向外輕輕轉(zhuǎn)摩24次,再向內(nèi)轉(zhuǎn)摩24次。

        午飯后小憩對肝臟大有益處,對于肝病患者來說,更是一種簡單有效的護(hù)肝方法。研究結(jié)果顯示,閉目休息時流經(jīng)肝臟的血液比站立活動時增加40%左右。通過肝臟的血流越大,肝臟得到的營養(yǎng)供給就越多;同時還可以減少肝臟本身的能量消耗,加快肝細(xì)胞恢復(fù)。

調(diào)息摩臍降心火

        情緒和壓力是心血管病的一大誘因。每天雜七雜八的事就像一把又一把小小的心火,烤得人心煩意亂、緊張不安。所以,解心疾的關(guān)鍵是降心火,即“引心火下行,蕩平心意”。聽起來似乎不好理解,做法其實(shí)很簡單:坐在凳子上,兩掌疊于肚臍處,兩眼微閉,能夠看到一絲光亮即可,同時意想肚臍處溫暖舒適;把呼吸放緩,吐息綿綿,深入小腹,一呼一吸間,體會小腹微微開合的感覺;5分鐘后睜開雙眼,兩掌先順時針摩腹數(shù)周,再做逆時針摩腹;最后兩腮像漱口一樣,鼓漱幾十次,嘴里的唾液會越來越多,然后慢慢吞咽下去。

        小腹又叫“丹田”,就像一塊沃土,為營養(yǎng)臟腑之根、氣血生發(fā)之源。練習(xí)時要呼吸徐緩,身心合一。調(diào)息與開合小腹時要配合意想,但不要動用心神,而是追求似守非守、綿綿若存的意境。研究證明,這種心理的良性變化直接影響內(nèi)分泌、神經(jīng)遞質(zhì)、交感神經(jīng)等生理變化,上炎的心火得以下行,心臟緊張的狀態(tài)就會得到改善,心肌功能、血壓狀態(tài)等隨之好轉(zhuǎn)。


單舉手臂調(diào)脾胃

        “脾胃為后天之本”,養(yǎng)好了脾胃,身體才有健康的本錢。中醫(yī)認(rèn)為,胃氣主降,脾氣主升,通過升降有序的運(yùn)化,將水谷精氣輸布到全身各處,滋養(yǎng)機(jī)體。所以,調(diào)養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵是使其符合臟腑氣機(jī)的變化規(guī)律。

        單舉手臂對脾胃有很好的調(diào)節(jié)作用,這個動作源于八段錦,在宋代的時候就已流傳于世。具體做法是:自然站立,兩膝微微彎曲,兩手捧在小腹前,掌心向上;然后左手翻掌經(jīng)過胸前往上舉,右手翻掌向右胯旁下按,兩掌一上一下?lián)伍_,同時兩腿站直,把整個身體拉伸開;略停兩秒后,兩手原路返回,重新合于小腹前,全身放松;然后換為單舉右手,重復(fù)30次。

        別看這個動作簡單,想做到位還需體會內(nèi)勁兒,即手臂上舉時緩緩吸氣,小腹微收,單臂上舉至頭頂時,力達(dá)掌根,感受撐天拄地的勁力,使身體對拉拔長;手臂下落時慢慢呼氣,小腹微松,盡可能地呼盡體內(nèi)濁氣。

        通過兩臂上下?lián)伍_,帶動軀干的拉伸,同時配合細(xì)勻深長的腹式呼吸,相當(dāng)于給脾胃做了一次柔和的按摩。軀干有規(guī)律地一松一緊,可以刺激循行于胸、腹、斜肋部的脾經(jīng)和胃經(jīng)等相關(guān)經(jīng)絡(luò),從而起到調(diào)理脾胃的作用。


展肩擴(kuò)胸宣肺氣

        肺是所有臟器中最嬌嫩的,調(diào)養(yǎng)以宣散為主。模仿拉弓射箭的動作可引動肺經(jīng),宣散肺之濁氣,增強(qiáng)肺宣發(fā)和宿降的生理功能。具體做法是:兩掌合抱于胸前,然后左手變八字掌,右手像拉弓一樣變勾手,同時向左右兩側(cè)水平分開;左臂伸展,右臂屈肘,就像古人開弓射箭一樣,展胸夾背,用力伸展,稍停兩秒;接下來兩手均變掌,兩臂側(cè)平舉,然后合于胸前,再換右手做另一側(cè),重復(fù)30次。

        通過展肩擴(kuò)胸及后背松緊的變化,可以刺激督脈和背部腧穴;八字立掌和勾手等指端末梢的變化,可刺激分布在手指和手腕的肺經(jīng)穴位,如少商、太淵等,進(jìn)而起到宣發(fā)肺氣、提高肺功能的作用。這個動作不僅適合肺病患者,也很適合久坐一族。伏案久了,肺氣閉塞,做一做拉弓射箭,展肩擴(kuò)胸,可以推動體內(nèi)氣血運(yùn)行,迅速恢復(fù)體力。練習(xí)的要點(diǎn)在于,八字掌要豎起,立指坐腕,力達(dá)兩臂的指尖和肘尖,同時緩緩呼氣。


勤踮腳尖養(yǎng)腎氣

       在傳統(tǒng)健身運(yùn)動八段錦中,“背后七顛百病消”一式就強(qiáng)調(diào)了踮腳尖的益處。從經(jīng)絡(luò)的循行來看,足三陰經(jīng)(即脾經(jīng)、肝經(jīng)和腎經(jīng))都經(jīng)過足內(nèi)側(cè),踮起腳尖可疏通足三陰經(jīng)、馭氣上行,從而溫補(bǔ)腎臟、激發(fā)中氣、改善腎功能。此外,踮腳尖也是一項(xiàng)不錯的有氧運(yùn)動,不僅改善下肢血液回流,防止靜脈曲張,增強(qiáng)踝關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性,還能增加心肌供血量,有利心腦血管健康。踮腳尖的同時如果配合收肛提臀,還可預(yù)防痔瘡的發(fā)生。

        踮腳尖可以有很多“變形”,如踮著腳尖走路,或者把足尖翹起來,用足跟行走,以鍛煉小腿前側(cè)的伸肌,起到疏通足三陽經(jīng)的作用。這兩種踮腳走路方法可交替進(jìn)行,次數(shù)和間隔時間根據(jù)自身情況控制,循序漸進(jìn),以感覺舒適、輕松為宜。行動不便的老年人和較嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松癥患者,應(yīng)避免站立不穩(wěn)而摔倒,建議最好選擇坐位或平躺時練習(xí),保持膝蓋與大腿平行,用力踮腳尖或勾腳尖,重復(fù)30~50下。

 

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